Завтрак С Пивом — Не Только Борьба С Похмельем

Ведь помимо практически всем знакомых сочетаний «пиво с раками», «пиво с воблой» и так дальше есть и масса рецептов, в основу которых входит хмельной напиток. Не верите? Тогда предлагаем вам немного интересных рецептов для завтрака, обеда и ужина. Завтрак с пивом — не только схватка с похмельем Вкусно позавтракать можно, к примеру, оладушками, тесто для которыз замешано на пиве. Готовится быстро, а привкус приятно удивит. Пивные оладьи Что понадобится: 250 милилитров светлого пива (на привкус кулинара), столь же муки, 3 яйца, соль и масло. Что делаем: перемешиваем пиво, муку и яйца, не забыв посолить, после этого даём тесту приблизиться в течение минут тридцати. Остаётся только пожарить аладьи на разогретой сковороде, смазанной маслом. С чем лучше давать это блюдо, вам подскажет фантазия. Пиво на обед? Запросто! Как же обед без супа? В национальных кухнях разных стран разрешено найти полно рецептов этого блюда, содержащих в себе пиво. Мы выбрали немного вариантов на разные вкусы: Горячий супчик из пива Что понадобится: естественно, светлое пиво — одна поллитровая поллитровка (какой же пивной супец без него), полтора литра воды, фрикадельки (приготовленные собственноручно, как альтернатива — преобретённые в ближайшем магазине или извлечённые из недр морозилки полуфабрикаты), соль. Что делаем: соединяем пиво и воду, солим по своему вкусу. Получившуюся мешанина доводим до кипения, уменьшаем жар и варим в течение 30 минут. Параллельно с этим варим фрикадельки в отдельной кастрюльке, после этого чего добавляем их в бульон и подаём готвый жаркий супчик на стол. Холодный супчик из пива Что понадобится: 200 гр подсушенного и измельчённого на хлеба, полтора литра светлого пива, маленький лимончик, 50-70 гр изюма и сахарок по вкусу. Что делаем: наливаем подготовленное загодя пиво в кастрюльку, добавляем изюм (естественно, предварительно промытый), хлеб и сахарок (на собственное усмотрение). После всё хорошенько перемешываем, оставляем минут на в прохладном месте и с нетерпением ожидаем обеда. Сладкий супчик из пива Что понадобиться: единственный стакан молока и половинка стакана светлого пива (на ваш вкус, естественно), сырое яйцо, негусто пшеничного хлеба или небольшая булочка (без начинки), столовая ложечка сахара. Что делаем: взбиваем яйца и сахар, следом добавляем в получившуюся мешанина пиво. Кипятим молоко и добавляем в него получившуюся смесь, после этого снова доводим до кипения. Нарезаем хлеб небольшими кусочками и складываем в карюльку или миску, после этого чего заливаем уже готовым «бульоном». Остужаем свой супчик и подаём настол. Утка бывает не толко в яблоках, но и в пиве Горячее и более того гарниры к нему, без которых не вероятно представить полноценный обед, тоже разрешено приготовить с использованием пенного напитка. Предлагаем немного интересных вариантов. Свинина в пиве Что понадобится: полкило мяса (желательно, свинины) и поллитра пива, натуральный молотый кофе (наверняка найдётся в запасах хорошей хозяйки), чеснок, чёрствый хлеб (либо предусмотрительно высушенный, либо без затей припасённый в хлебнице), цедра лимона, чеснок, соль и перец. Что делаем: нарезаем свинуну на порционные кусочки и, конечно же, заливаем пивом, добавляем кофе и чеснок, после этого чего отвариваем. Когда кушанье уже на практике готово (интуиция опытной хозяки подскажет приближение этого момента) добавляем тёртый хлеб, лимонную цедру, не забывает про соль и перец. Рыба в пиве Что понадобится: кг рыбы, негусто пива (половинки стакана полностью хватит), пара луковиц, морковка и корень петрушки, сливочное масло, пара ложек изюма (не забываем помыть его), половинка лимона и чайная ложечка мёда (на ваш вкус). Что делаем: рыбу разделать на филе с кожей без костей (или без затей достаём из холодильника предусмотрительно купленный продукт), нарезаем куссочками, солим, перчим и выдерживаем в холодильнике минут 30. Морковь, лук и корень петрушки режем и обжариваем на масле до золотистой корочки. В смазанную маслом сковороду или сотейник (если таковский имеется) складываем кусочки рыбы и обжарку, добавляем остальные ингредиенты, солим, перчим. Теперь остаётся только набраться терпения и тушить до готовности. Утка в пиве Что понадобится: дичь, она же утка (привезённая с охоты кормильцем-добытчиком), не менее литра пива (тут всё зависит от размера главного продукта), специи, соль и перец. Что делаем: нарезаем утку на порцонные кусочки (или оставляем целиком) и, конечно же, заливаем пивом, не забыв привосокупить специи, а после этого выдерживаем пару часов в прохладном месте. Извлекаем утку из пива, солим и запекаем в духовке, хотя разрешено и потушить — привкус будет в равной мере хорош. Картофель в пиве Что понадобится: четверть литра пива (на ваш вкус) и воды, кг картошки, соль, перец и приправы. Что делаем: картофель чистим и режем кубиками, опускаем в мешанина воды и пива, не забываем про соль, а после этого варим минут десять (отсчёт этих минут ведём с момента закипания). Всё готово? Тогда откидываем картофель на дуршлаг. Ананасы хороши не только с шампанским Послеобеденный десерт тоже разрешено приготовить используя пиво. Ананасы в пиве Что понадобится: 2 свежих (!) ананаса, негусто муки, столовая ложечка любимого пива, столь же сахара, одно яичко и масло. Что делаем: ананас очищаем от кожуры (ну не есть же с ней), разрезаем на тонкие кружочки и не забываем удалить сердцевину. Разбиваем яйцо, после этого чего отделяем желток от белка. Белок взбиваем с помощью миксера или вилки (исходя из средств, имеющихся в наличии). Желток растераем с сахаром, добавляем пиво и муку. К получившейся массе добавляем взбитый белок и перемешиваем на практике готовое тесто, которое вслед за тем нужно будет охладить. После обмакиваем ананасы в тесто и жарим. Для красоты кушанье можно посыпать сахарной пудрой. Пиво на ужин! А отчего бы и нет? Вечерком, после этого тяжёлого трудового дня не помещает побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. И в этой ситуации пиво придёт на поддержка хозяйке. Запеканка с пивом Что понадобится: два килограмма картофеля, кг репчатого лука, сыр, сливочное масло, по стакану пива и сметаны, соль, перец и чеснок. Что делаем: очищенный картофель нарезаем кусочками, лук шинкуем и поджариваем на масле. Теперь готовим соус: пиво и сметану солим, перчим и добавляем измельчённый чеснок, не забываем и о сыре, тот, что сперва нужно измельчить. Складываем в сотейник (если такового нет, можно заместить сковородой), чередуя слои картофеля и лука, главное — свершить так, чтоб что ни на есть верхний слой был луковым. После заливаем соусом и запекаем в течение больше полутора часов. Хотя, разрешено не усложнять существование и перед сном побаловать себя без затей бокалом любимого пива. Главное, помните, что предложенные нами рецепты — лишь капелька в море пивной кулинарии. Холодного Вам пива и приятного аппетита!